蒲公英的功效与作用及食用方法

1、蒲公英既是一种菜，也是一种药，对于懂蒲公英的人来说，它有消炎的作用，不懂的人来说，它还有延年益寿的作用，建议大家不要乱用蒲公英，蒲公英在中药里面属于清热解毒的一味药，对于西医来讲，它就是一味消炎药、寒凉药，蒲公英盲目的喝的多之后，会引起胃寒、胃部虚寒的一些症状，长期可以导致胃部出现胀满、疼痛、不适，甚至不想吃饭这样一系列的问题。

2、蒲公英是一味很好的药，夏天天热的时候容易上火、天气干燥，喝点蒲公英，有保健和清热解毒的作用，预防上火；到冬季一入秋以后不要喝蒲公英，除非大夫辨证的基础上开处蒲公英。