油纸垫烤盘需要刷油吗

月色如水 提问于2024-10-03 00:53:47
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油纸垫烤盘不需要刷油,油纸之所以称为油纸,是因为起到了防粘的作用,如果没有油纸,可采取刷油,油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸,用于防粘。烤饼干的时候垫在烤盘上,防止饼干粘连,少量溢出的油脂,粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2、3次,如果油纸变色或者粘了很多残渣,就应该更换了。

月色如水 2024-10-08 11:42:36

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