馒头热量含量是多少合适

1个100克的北方大馒头，约有236千卡。大米与面粉(小麦粉)。它们的热量，其实相差无几，差不多都是345千卡/100克生重。

馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。