山药一头发霉去掉还能吃吗

雪后寻梅 提问于2024-10-12 14:05:35
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山药一头发霉去掉不能吃,因为细菌容易在淀粉类,水分里面繁殖生长,而山药里面大多数是淀粉和水,细菌容易繁殖,即使“未腐烂部分”也有可能已浸入了各种有害物质,只不过肉眼看不出来而已,所以虽然山药营养丰富,但是为了健康,没发霉的地方也最好不要食用。

雪后寻梅 2024-10-14 10:09:54

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