老姜有什么用

生姜的作用是增进食欲，并且还可以起到温中止呕的作用，也有活血驱寒的功效，并且生姜还可以起到解表散寒的效果，用生姜泡水喝也可以起到治疗风寒感冒的作用。生姜属于日常比较常见的调味料，而且属于一种辛辣以及刺激性的食物。如果吃的过多，还有可能会导致身体出现上火的状况，因此要正确的食用，如果胃火比较大的话，尽量避免吃生姜。

止呕、散寒解表。姜的第一个作用是能够有着明显的治疗呕吐的作用，因为姜里面含有挥发油，对于促进胃肠道的蠕动有着积极的作用，因此对于恶心、呕吐的人，适当的食用姜，都能够通过其中含有的挥发油，而起到明显的缓解呕吐的作用。第二个作用从中医食疗的角度上来讲，能够散寒解表，因此对于风寒所造成的感冒，引起的恶寒发热、头痛、鼻塞，如果适当的食用姜，都能够通过其散寒解表的作用，起到明显缓解症状的好处。

解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解郁泄毒。 生姜是姜科多年生草本植物，姜的新鲜根茎，生姜味辛性微温，归肺脾胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。常用于风寒感冒、脾胃寒症、畏寒呕吐、肺寒咳嗽、解淤泄毒。生姜性温，其特有的姜辣素能刺激胃黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后仍会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔开张，这样不单能把多余的热量带走，同时还能把体内的寒气一同带出。当吃了寒凉之物，受了雨淋或是在空调房间里待久了，吃生姜就能及时消除因肌体寒重而造成的各种不适。

生姜是一味药食同源的佳品，辛，微温。归肺、脾、胃经，具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹之毒的功效。可用于治疗风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，胀满腹泻，解鱼蟹、半夏、南星之毒。另外，生姜还具有很好的杀菌、抑菌的功效，可以消灭口腔以及消化道的有害菌。还可以减轻关节炎的疼痛症状。需要注意的是一般阴虚内热者忌服生姜。