什么粥补气血
补益气血的粥有很多,比较常见的有小米南瓜粥、花生红枣黑米粥、天冬黑豆粥等等,甚至包括用肉炖粥,像鱼肉粥等等,这些都可以很好的补益气血,调整人体的内环境,对于滋养脾胃、改善气血虚弱的情况有非常大的意义。临床上气血虚弱会对人体造成很大的伤害,特别是可以使生长发育降低、代谢降低,使生活质量明显的下降,可以通过粥、汤等方式进行食补,对于改善人体的内环境,特别是纠正贫血、乏力、头晕眼花、四肢无力、面色苍白以及头发早白等等,都具有非常好的纠正意义,临床非常适合推广。
补气血的粥,可以根据个人需要做如下选择:首先,可选择小米粥。小米粥本身就有养胃的功效,而中医认为脾为气血生化之源,如果脾胃功能正常,则气血旺盛。其次,可以选择五谷杂粮粥。以摄取不同营养成份的五谷,对身体以健康有益。再次,还可以用人参、黄芪、熟地、阿胶等补气血的药物一起熬粥,这样能够起到很好的补气血效果。除此以外也可以用些药膳来补气血,常用的有四物排骨汤、当归生姜羊肉汤。
补气血的食物分为两类,一类是偏于补气的食物,一类是偏于补血的食物。1.气虚。可见气短乏力,疲劳汗出,懒动少言,畏寒怕风,四肢冰凉,面色苍白,容易感冒,大便稀薄,舌淡,苔白,脉沉或弱。可以进食一些补气的食物,如:黄牛肉、牛肚,山药等。2.血虚。可见面色萎黄,口唇、爪甲色淡,头晕头痛,心悸,失眠多梦,舌淡,苔少,脉细或弱,可以进食一些补血的食物,如:羊肉、猪蹄、猪肝、大枣等。进食补益气血的食物时要注意,无论补气还是补血,都适用于里虚没有实证的人,如体内有实邪,如心火、胃火亢盛,不宜食用。
什么食物补气血?中医认为,补气血要以形补形,以色补色,具有补血的食物,一般都为黑色和红色的食物。常用的红猪肝、瘦肉、桂圆、红糖、核桃、花生米、胡萝卜、鸭血、羊血等。也可以用药膳来进行补血的调理,常用的有用羊血、葱白和白面一起煮熟以后食用。也可以用红糖、黑豆、核桃仁、大枣上锅一起蒸1-2小时,每天吃1-2勺,起到很好的补血效果。还有当归生姜羊肉汤、阿胶固元膏、黄芪当归乌鸡汤都具有很好的补血效果。
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