什么食物含热量最高

含有热量比较高的食物，都是一些通过油炸烹饪做出来的食物，此类食物含有的热量相对会比较高，比如炸薯片、炸薯条、炸油条、炸带鱼，在煎炸的过程当中就会使得原来低能量的食物，通过油脂浸润而变成了一个高能量的食物。另外一点就是富含脂肪的肥肉、动物内脏、坚果和烹调油，其中含有的热量也会比较高，因为1克脂肪能够产生9Kcal的热量。在日常生活当中含糖多的食物热量也会比较高，比如精制的米面、点心、糕点、含糖型饮料，因为1克碳水化合物能够产生4Kcal的热量，所以含脂肪和含糖比较高的食物，其中的热量都会比较高。

高脂肪和高热量的食物种类非常多，具体包括：1.肉制食物，脂肪含量比较高，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等，这些食物不管怎么烹调，脂肪含量都非常高，但鱼肉脂肪含量相对要少一些。2.油炸食品，油炸食物脂肪含量非常高，即使有些食物本身脂肪含量比较低，但经过油炸烹调后，脂肪含量会加倍增加。3.含糖量高的食物，主要是热量含量比较高，比如巧克力、奶油、冰激凌、糕点等，如果是经过油炸的糕点、食品，一般热量和脂肪含量都非常高。