冠心病吃笋可以吃吗
冠心病患者是可以吃笋,笋有丰富的胡萝卜素,维生素b1和维生素b2,含有蛋白质也非常的丰富,还有很多种不同的氨基酸。食用冬笋能够帮助消化和排泄起到减肥,预防大肠癌的作用;还对冠心病,高血压,糖尿病等有一定的食疗作用。笋吃法也有很多,荤素搭配比较合适,由于含有天冬酰胺,配合各种肉类烹饪会更鲜美。笋柔软滑口,适于与肉同蒸,和肉在一块炖时也是比较不错。
竹笋一般不建议和以下食物在一起吃:1.红糖。竹笋当中含有一定的赖氨酸成分,吃竹笋、红糖以后有可能会形成赖氨酸糖基,从而对患者的身体造成影响。2.羊肉。吃竹笋时如果同时进食羊肉,有可能会产生腹痛、腹泻等不适症状出现。3.动物的肝脏,比如羊肝、猪肝等。吃竹笋时如果和动物的肝脏一起食用,可能会影响到动物肝脏当中的营养成分。4.豆腐。吃竹笋时尽量不要和豆腐一起吃,多是因为豆腐当中含有氧化镁和碳酸氢钙,竹笋当中含有一定的草酸,这两种物质结合以后有可能会影响到钙的吸收,而且还很容易形成结石。吃竹笋的时候要注意保持饮食的清、温热,尽量不要吃刺激性的食物。
冠心病的患者是可以吃笋,适当的吃一些这样的食物,对于冠心病的患者来说是有好处的。多吃一些粗纤维的食物以及一些维生素含量比较高的食物都是可以的,只要注意不要吃高脂肪,高热量的食物,也不要吃含糖量比较高的食物。多吃一些新鲜的蔬菜水果,像芹菜,胡萝卜,黄瓜,苹果,香蕉,猕猴桃等,还可以适当的增加一些海产品的摄入量,像海带,紫菜。冠心病的患者平时也要注意规律的作息,不能熬夜,可以适当的在医师的指导下,选择一些适合自己的运动来控制体重,但是要避免一些剧烈的运动。患者平时要注意保持一个好的心态,避免一些不良情绪刺激。同时患者也要注意避免吸烟,饮酒或者是咖啡这一类的食物,一定要严格的禁止摄入。
不能和羊肝、羊肉、豆腐、糖浆同吃。竹笋味甘微寒、无毒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气的功效。竹笋的营养价值是很高的。竹笋里头富含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。竹笋有低脂肪、低糖、多纤维的特点,能够促进肠道蠕动,帮助消化,防便秘。但是竹笋也有一些东西不能一起吃,首先是竹笋和羊肝同食相克,因为竹笋内存在着一些生物活性物质,如酶类,与羊肝同炒产生某些有害于人体的物质,或破坏了其中的营养素。竹笋不能和羊肉一起吃,会引起胃肠功能紊乱,影响人体的消化功能,会导致腹泻。竹笋和豆腐一起吃会容易产生结石,不利于人体的生长发育和新陈代谢。竹笋不能跟糖浆一块吃,他们两者搭配,同时的话容易引起中毒,严重的危害人体的健康。
- 1
- 2