含蛋白质高的食物有哪些

含蛋白质高的食物应该有两方面：一个是动物蛋白食物，一个是植物蛋白食物。动物蛋白食物一般都含有比较高的人体所需要的蛋白质，比如猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡、鸭、鹅等禽类和鱼类，都是比较好的动物蛋白质来源。植物蛋白含量比最高的就是豆类，比如说黄豆、黑豆等，豆腐以及豆腐制品、腐竹等这样一些食品都是比较好的植物蛋白质来源。所以如果要选择蛋白质含量高的食品，就应该多吃一些动物性的食品和多吃一些豆类的食品来满足人体健康对不同种类蛋白质的需要。

蛋白质是人体必须的营养物质，是人体机能的重要组成部分，有蛋白质就没有生命。蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白两类。植物蛋白种以豆类含量居多，如豆制品中的豆腐、豆皮、大青豆、黑豆等；干果类如核桃、松子、瓜子等含量也较高。动物蛋白种以奶、肉、蛋类居多，其中奶类如牛奶、羊奶、马奶等；肉类如牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鹌鹑等；蛋类如鸡蛋、鸭蛋等；鱼、虾、蟹均含有较高含量的蛋白质。

高蛋白食物可以分为含有动物蛋白和植物蛋白两大类。含有动物蛋白较高的食物有奶制品，瘦肉和鸡蛋类等，例如牛奶，羊奶，马奶以及牛，猪，羊，狗肉和鸡肉，鸭肉，鹅肉等等，蛋类包括鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋以及鱼虾蟹等，这类食物的动物蛋白含量都很高。植物蛋白主要是大豆类，包括黄豆，青豆，黑豆，蚕豆等等，其中黄豆的营养价值最高，还有豆腐，千张等等。干果类的食物中也有含有高蛋白的食物，例如芝麻，瓜子，核桃，杏仁，花生等。

什么是蛋白质高的食物？蛋白质高的食物有很多，包括动物性蛋白和植物性蛋白。动物性蛋白，常见的有鸡、鸭、鱼、蛋、肉；植物性蛋白，常见的有豆类，如豆奶之类。蛋白质高的食物，要根据身体的情况来选择。对于肾功能不好的病人，要选择优质低蛋白饮食，常见的可以选择鱼肉，鸡肉，瘦肉。同时控制蛋白质的总量，有助于减轻肾脏的负担。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。