含丰富蛋白质的食物有哪些

含丰富蛋白质的食物主要有两大类来源，一类来自于动蛋白，一类来自于植物蛋白。动物蛋白属于优质蛋白，如牛奶、羊奶、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，均可以提供优质的动物蛋白，鱼虾蟹也可以提供优质动物蛋白。植物蛋白常见的由大豆类提供，如黄豆、青豆、黑豆等，均可以提供植物蛋白，以黄豆提供的植物蛋白营养价值最为丰富，还有坚果类也可以提供蛋白。相对而言，动物蛋白比植物蛋白营养价值要高。有肾脏损害的患者建议摄入优质的动物蛋白为主，但是要控制数量。

含有丰富蛋白质的食物：1、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，蛋类食物当中含有丰富的蛋白质。2、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆皮，这些豆制品当中含有的蛋白质的量也非常丰富。3、动物的肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、虾肉、鱼肉，在这些动物的肉类当中也含有非常丰富的蛋白质。因此，含有丰富蛋白质的食物就是蛋类、豆类和肉类食物。