补蛋白质吃什么食物

人体外源性摄入的蛋白质主要分为植物蛋白和动物蛋白两大类，含有动物蛋白较为丰富的食物有牛奶、羊奶、瘦肉、鸡蛋、各种鱼类以及虾蟹等海产品，含有植物蛋白较丰富的食物有黄豆、绿豆、瓜子、核桃等。动物蛋白相比较植物蛋白来说，其结构以及组成、比例等更接近人体的蛋白质结构，所以会更容易吸收，如果要补充蛋白质，同种情况下建议多摄入动物蛋白。由于蛋白质存在于人体的各种组织器官内，直接参与生长发育，有着极其重要的作用，所以日常生活中要注意饮食均衡，尤其是儿童和孕期女性，要多摄入蛋白质类食物，保证充足的营养物质供应。

补充蛋白质的话，可以多吃一些优质蛋白，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆等食物。这些食物之中所富含的都是一些优质蛋白，能够补充人体所必需的氨基酸，维持体内的蛋白质平衡，预防营养不良。当患者出现低蛋白血症的时候，需要进一步的明确具体的病因，才能针对性的进行治疗。如果是因为单纯的营养不良造成的，那么注意食物补充就可以。但是如果是由于肾脏疾病造成的，比如肾病综合征可以导致大量的蛋白质从尿液之中丢失，还需要针对肾脏相关疾病进行治疗，平时也要注意定期的随诊复查，监测病情变化。

蛋白质属于机体的宝贵能源，如果蛋白质缺乏，机体会产生不利影响，抵抗力下降。蛋白质广泛存在于饮食中，蛋白质高的食物，奶类有牛奶、羊奶、马奶，肉类有牛肉、羊肉、猪肉，蛋类有鸡蛋、鸭蛋，还有一些大豆类，黄豆、青豆、黑豆，都含有一定量蛋白质。一些是动物蛋白，另一些是植物蛋白，还有芝麻、瓜子、核桃中都含有一定蛋白质。有些特殊的人群可以用蛋白粉来补充蛋白质，一些手术前后、体质衰弱、化疗前后的病人，都可以食用蛋白粉。食用蛋白质和蛋白粉多的时候，要注意检查肾脏功能，因为蛋白质，尤其是蛋白粉过高时可加重肾脏的负荷。

蛋白质是人体的重要物质，身体中各种组织，包括肌肉、骨骼、心、肝、肾等都含有蛋白质，生长发育也需要充足的蛋白质，所以正常情况下每日都需要摄入适量的蛋白质。对于生长发育的青少年、妊娠期妇女和运动员等需要摄入充足的蛋白质。含有蛋白质比较丰富的食品，一个是动物蛋白，包括有奶、肉、蛋、鱼、虾等，另外还有植物蛋白，主要是指豆类，如黄豆、青豆等，坚果如芝麻、瓜子、核桃等。相比植物蛋白来说，动物蛋白吸收率高，所含氨基酸的种类和比例更适合人体的需要，所以在补充蛋白质的时候要注意多补充高蛋白的动物食品。