尿酸高不能吃什么蔬菜

高尿酸血症是慢性代谢性的疾病。尿酸是嘌呤的代谢产物，所以对高尿酸血症患者，饮食上主要是要限制高嘌呤类食物的摄入。高嘌呤类食物主要有动物内脏、海产品以及一些肉类。肉类主要是猪肉、牛肉、羊肉。蔬菜不属于高嘌呤类的食物，所以对尿酸高的患者是可以吃蔬菜，也鼓励高尿酸血症的患者多吃蔬菜以及水果。建议每天多饮水，保证尿量在2千到3千毫升，可以促进尿酸的排出。建议积极控制体重，并定期复测血尿酸水平，如果控制不佳，必要时应该加用药物治疗。

尿酸高不能吃的蔬菜主要是含嘌呤高的蔬菜，常吃的就是菌类和豆制品，当然嘌呤含量最高的还是海产品，海鲜、动物内脏、酒，尤其是啤酒。所以尿酸高的患者一定要限制这些食物的摄入，同时，需要大量饮水，适当运动，以促进尿酸的代谢，必要时还需要药物治疗。

尿酸高不能吃蘑菇、竹笋、四季豆、皇帝豆、茼蒿、豆芽等嘌呤含量高的蔬菜。尿酸为核蛋白和核酸中嘌呤的代谢产物，既可来自体内，亦可来自食物中嘌呤的分解代谢。尿酸偏高常见于一些急慢性疾病，如高尿酸血症、痛风、白血病、恶性肿瘤、慢性肾炎等疾病。尿酸升高的原因，一、血尿酸生成过多，包括外源性摄入过多和由于遗传因素或环境因素导致有关嘌呤代谢的酶缺乏或者功能低下，嘌呤代谢异常，内源性尿酸合成增加。二、尿酸的排泄减少。平时应注意作息规律少熬夜，清淡饮食少吃辛辣刺激食物。

尿酸高通常不建议吃菠菜、海带、木耳、蘑菇、豆芽等蔬菜。注意控制食物总热量，避免大量摄入高嘌呤食物，比如动物内脏、啤酒、豆制品、海产品等。需要多喝水，加强锻炼可以促进尿酸排泄，尿酸持续淤积会引起高尿酸血症，甚至会导致痛风、肾结石等，会影响生活及工作，如果有肾功能损害通常预后较差。日常生活中饮食需要营养均衡，蔬菜水果、蛋类、肉类都可以适当食用，但需要遵循低糖、低盐、低脂、低嘌呤饮食原则。