减肥主食吃什么粗粮好

第一个减肥一定要控制主食的量，控制每天摄入总的热量主食，推荐一些谷类和豆类的杂粮，营养丰富，饱腹感强，还有助于改善便秘是主食的首选。第二个就是全谷物粮食，比如燕麦、糙米等，与杂粮相比，稍微差一点，但是也是很好的主食。第三类就是薯类，比如红薯、马铃薯、芋头、山药等等，热量低，膳食纤维、维生素、矿物质含量丰富，非常适合作为减肥的主食来食用。要想减肥，还需要配合运动，坚持每周3到5次的有氧运动，可以使减肥的效果更好。

减肥期间主要是要做到饮食的合理搭配，要控制好饮食的总热量，平时尽量多吃一些清淡的蔬菜和水果，尽量少吃一些主食，主食一般含淀粉比较高，所以不利于达到减肥的效果。可以适当的吃一些粗粮，粗粮作为主食，相对热量比较低，有利于达到减肥的作用，比方说可以适当的应用一些高粱米饭，或者是应用一些玉米面馒头或者是玉米饼子。

减肥就要吃粗粮、杂粮和富含食物纤维和抗性淀粉这一类的食物，来取代平时我们所吃的精加工的食物。粗加工的食物或者是含抗性淀粉多的食物及食物纤维比较多的食物，主要有以下一些：芋头、土豆、山药、南瓜、魔芋、玉米、燕麦、糙米、各种豆类，这些食物都含有丰富的膳食纤维。而且土豆可以有一定的减肥作用，主要是里面含有较多的抗性淀粉，不容易很快被人体吸收，吃了以后有饱胀感，因此土豆很多人认为吃了会胖，实际上它是具有减肥作用的。但是土豆吃的时候应避免加各种有高热量的调料，避免油炸土豆条或是煎炸土豆片。这样的吃法还有豆类，可以放在米饭里面混合组合，各种豆类有芸豆、绿豆、红豆、黑豆等含有很丰富的蛋白质，但是它的热量低，不容易刺激胰岛素的分泌，也就不增加胰岛负担。另外很多蔬菜也可以和面食混合起来做成蔬菜饼吃，这些都可以代替主食。

1、燕麦粥：燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，而且燕麦含有高稠粘度的可溶性纤维，能延缓胃的排空增加饱感控制食欲，偶尔用燕麦粥代替白米粥做主食有利于减肥。2、煮红薯，据测定每一百克红薯热量为99大卡，而白米饭的热量是115大卡，红薯的热量比米饭的热量低。