立秋种什么菜合适

立秋是中国二十四节气中的第13个节气，通常出现在每年的8月7日或8日，表示夏季正式进入末期，秋季即将到来。在立秋这个节气里，气温开始逐渐转凉，降雨量也逐渐增多，对于种植蔬菜来说，这是一个非常适宜的季节。

以下是在立秋时期种植的一些适合的蔬菜：

1．白菜：白菜是秋季最常见的蔬菜之一，它适应性强，生长快，耐寒性好，可以在秋季长得很大。在立秋时期，可以选择种植早熟品种的白菜，比如“秋白一号”、“秋白二号”等。

2．萝卜：萝卜也是秋季常见的蔬菜之一，它的生长期较短，适合在立秋时期种植。选择萝卜种子时，应该选择早熟品种，比如“秋早”、“秋红”等。

3．菠菜：菠菜是一种耐寒的蔬菜，适合在秋季种植。在立秋时期，可以选择种植早熟品种的菠菜，比如“秋早一号”、“秋早二号”等。

4．青菜：青菜也是秋季常见的蔬菜之一，它的生长期较短，适合在立秋时期种植。选择青菜种子时，应该选择早熟品种，比如“秋早”、“秋绿”等。

5．芹菜：芹菜是一种适应性强的蔬菜，可以在秋季种植。在立秋时期，可以选择种植早熟品种的芹菜，比如“秋早”、“秋绿”等。

总的来说，在立秋时期种植的蔬菜应该选择早熟品种，这样可以在秋季收获丰收，同时也可以避免因为天气转冷而影响蔬菜的生长。另外，需要注意的是，在种植时应该根据当地的气候条件和土壤状况选择适合的品种，并且要注意及时浇水、施肥和除草，以保证蔬菜的生长和发育。