酒鬼花生的做法步骤是什么

尘封记忆 提问于2024-10-15 16:15:57
推荐回答

1、材料:干花生米200克、好徳十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、盐、鸡精、白酒适量

2、先用开水将花生米泡2分钟后沥出;

3、冷锅冷油,放入花生小火不断翻炒;

4、大约20多分钟花生就炒好了,这时将白酒沿锅边淋下去翻炒均匀关火。

5、然后放入十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐、鸡精再用小火翻炒均匀;

6、最后,淋少许油炒匀让调料全沾在花生上即可出锅。

尘封记忆 2024-10-16 10:19:20

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