牛肉怎么炒去腥

中年不遇 提问于2025-02-27 22:56:36
推荐回答

牛肉切薄片,加盐、白糖和少许鸡粉拌匀,淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀,再加油拌匀锁住水分,腌制30分钟。

芹菜切段,葱、姜、蒜、泡椒备好。

炒锅中热油,放入牛肉滑炒变色后盛出。

锅中再加点油,放入葱姜蒜炒出香味。

再加入泡椒和芹菜略炒,最后加入牛肉和葱段炒匀,加盐和酱油调味即可出锅。

中年不遇 2025-02-28 14:34:05

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