关中豆腐脑的调料汁怎么做
魅力男士 提问于2024-08-13 23:00:16
推荐回答
1、准备黄豆、水、盐、糖;
2、先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4个小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将细豆浆过滤;
3、将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里,用旺火烧开后,倒入专用桶内;
4、再将熟石膏用清水化开,放入瓦缸内,将桶里豆浆趁热倒入,约5分钟,即成豆腐脑的调料汁。
魅力男士 2024-08-14 10:17:36
精选问答
相关推荐
面粉是由什么做的 发布时间 2024-09-05
面粉是由小麦做成的。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉,其等级也就越高。其中高筋粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼和奶油空...
查看全文>老年人穿红色衣服好吗 发布时间 2024-09-05
1、老年人穿红色衣服好吗?好的。很多老年人都喜欢穿红衣服,觉得喜庆,心情也会好很多。2、俗话说佛要金装,人要衣装。一件合身的衣服,不仅穿着美观,而且有振奋精神的作用。老年人的着装也有很多讲究有一定的着装艺术。...
查看全文>长期股权投资属于什么科目 发布时间 2024-09-05
长期股权投资属于资产类的科目。增加记借方,减少记贷方。根据《企业会计准则——基本准则》规定,长期股权投资是指投资方对被投资单位实施控制、重大影响的权益性投资,以及对其合营企业的权益性投资。长期股权投资的核算方法有两种:一是成本法;二是权益法。...
查看全文>纯净水桶里面的污垢怎么清除 发布时间 2024-09-05
方法如下:1、使用白醋兑水浸泡一段时间,再用清水冲洗净即可。2、使用纯净水桶清洗剂按说明清洗后,再用清水冲洗净即可。3、在桶中加入大米和适量清水,充分摇晃纯净水桶,将污垢清洗后用盐水清洗消毒,再用清水冲洗净即可。...
查看全文>