可以用酸奶做鲜奶油吗~

一纸红颜 提问于2024-07-02 08:41:51
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鲜奶油是从鲜奶中提炼出的脂肪做的,酸奶不能做。鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪,打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上,甚至直接食用。酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

一纸红颜 2024-07-04 10:30:29

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