可以用小麦粉做千层蛋糕吗

岁月之沉淀 提问于2024-07-02 13:53:13
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不可以用小麦粉做千层蛋糕。做千层蛋糕应该用低筋粉。低筋粉网上可以买到,大型超市也有卖,都是小包装的。如果买不到低筋粉也可以按照普通面粉4份加淀粉1份的比例混合。但是制作的千层蛋糕效果还是不如使用低筋粉制作的好。

岁月之沉淀 2024-07-04 10:30:29

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