水磨糯米粉怎么做能即脆又不软
夕阳红 提问于2024-07-31 22:47:06 推荐回答 夕阳红 2024-08-01 10:47:46
材料：糯米粉一碗、水适量。
先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至8、9成熟；倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，这样做出来的年糕比较有嚼劲，更爽口；直至糯米饭非常的粘糊，直到缴不动了，再把它倒到干净的平板或者灶台上，冷却就成了。 夕阳红 2024-08-01 10:47:46精选问答
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