客家特产炸南瓜圆的做法

平镜海岸 提问于2024-07-03 21:46:11
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材料:南瓜、糯米粉、面粉、豆沙、油。

做法:

把南瓜切块后放进锅里蒸熟;然后把糯米粉放进盆子里,倒入蒸好的南瓜;快速用筷子拌动,然后揉至手、盆子上不留粉,面粉成光滑的面团;把豆沙搓成小球;把面团分成小团后也搓圆;取一块面团在手心压扁,中间放上豆沙;周边慢慢的往中间收紧,再次搓圆;起油锅,加入南瓜圆子;用小火煎的金黄后即可。

平镜海岸 2024-07-04 10:30:29

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