客家人说甜鱼是什么鱼

洒脱 提问于2024-07-01 13:52:02
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鲮鱼为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种,俗名土鲮,雪鲮,鲮公,花鲮,鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国,身体延长,腹部圆,头短小,吻圆钝,口下位,上下颌的前方具角质化边缘,适于刮取水底附着物。在天然水体中,鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物(如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等),还摄食淤泥中的有机物质。鲮鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,且味道鲜美。

洒脱 2024-07-04 10:30:30

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