简单肉片汤的做法大全

简单肉片汤的做法大全有很多种，以下是其中几种常见做法：

1.酸辣肉片汤：材料：猪肉薄片、豆腐、金针菇、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、辣椒酱、醋、盐、鸡精、白胡椒粉。做法：将葱姜蒜切碎备用。热锅加入葱姜蒜炒香，加入猪肉片煸炒至变色。加入适量的水，烧开后放入豆腐、胡萝卜、青椒、金针菇等蔬菜，煮开后加入辣椒酱、盐、醋、白胡椒粉调味，煮至食材熟烂即可。

2.清炖肉片汤：材料：猪肉薄片、冬菇、香菇、竹笋、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精。做法：将葱姜蒜切碎备用。热锅加入葱姜蒜炒香，加入猪肉片煸炒至变色。加入适量的水，放入冬菇、香菇、竹笋、胡萝卜等蔬菜，煮开后转小火慢炖约30分钟，加入盐、鸡精调味即可。

3.黑椒肉片汤：材料：猪肉薄片、洋葱、青椒、红椒、蒜瓣、黑胡椒粉、盐、鸡精、料酒。做法：将洋葱、青椒、红椒切片，蒜瓣切碎备用。热锅加入蒜瓣煸炒至香味出来，加入猪肉片煸炒至变色。加入适量的水，加入洋葱、青椒、红椒等蔬菜，煮开后加入黑胡椒粉、盐、鸡精、料酒调味，煮至食材熟烂即可。