生姜不能和炒肉一起炒吗为什么

可以一起炒；

原因：

1、生姜是日常生活中一味不可或缺的调味品，无论是蒸鱼做菜，或是调味佐料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味既可去鱼腥、辟膻味，又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中，使之鲜美可口；

2、生姜对胃肠运动有作用，另一方面，生姜对消化道有轻度刺激作用，可使肠张力、节律及蠕动增加；

3、生姜有抗病原微生物的作用，其对各种球菌、杆菌有抑制作用，可用于治疗血吸虫病；

4、生姜有抗氧化和抗血小板聚集作用，与肉类一起炒，能使它的作用发挥的更好。