淀粉含多少蛋白质

不如笑着放手 提问于2024-10-15 22:00:06
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淀粉里是没有蛋白质的,淀粉的分解物是葡萄糖。淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的,是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外,其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。

不如笑着放手 2024-10-16 10:17:50

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