食管癌吃哪些蔬菜好

首先，必须明确的是食管癌目前没有明确的可信的证据，证明任何一种食物或者是蔬菜，对于治疗或者延缓食管癌的进展起作用。所以说，食管癌可以吃一些新鲜的瓜果蔬菜，因为新鲜的瓜果蔬菜当中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素，维生素等等，对食管癌患者对营养素的需求是有一定好处的。但要注意一点，因为食管癌患者通常随着癌肿的长大，疾病的进展，会出现进行性进食哽咽的症状，在进食一些纤维素高的蔬菜时，要注意出现这种食管梗阻的情况。所以所有的蔬菜和水果都要打成流食或半流食状态才去进食，对患者的吸收也是有益的，避免发生梗阻的情况发生，所以说，食管癌患者新鲜的蔬菜水果都是可以吃的。