螃蟹不能和什么一起吃吗

最好不和寒凉的食物、茶水一起食用，吃螃蟹的时候蘸姜丝和醋能缓解螃蟹寒凉的性质。螃蟹里面它含有丰富的蛋白质脂肪，钾，钙，磷等营养物质，吃螃蟹可以给身体补充营养，能够补充能量，对大脑发育也有一定的帮助，长期吃螃蟹还可以增强抵抗力，当身体出现腰腿酸痛跌打损伤的时候，也可以适量地食用一些螃蟹，可以缓解症状，要注意螃蟹是一种比较寒凉的食物，所以在使用的过程当中要尽量减少和一些性质比较寒凉的食物一起来食用，否则会引起腹泻，腹痛的症状，另外吃螃蟹的时候不要喝茶水，因为螃蟹的蛋白质是优质的蛋白，如果同时喝茶的话蛋白质会和茶叶里的一些成分相结合，使蛋白质就不容易被人体所吸收，所以吃螃蟹的时候提倡不要喝茶水，再有就是吃螃蟹的时候可以蘸上一些姜丝儿醋来食用，可以缓解螃蟹寒凉的性质。

螃蟹是一种比较寒凉的食物，因此尽量不要和冷食、冷饮一起吃，否则容易引起腹痛、腹泻的症状。吃螃蟹的时候，尽量不要喝茶水。因为螃蟹中的蛋白和茶水中，一些成分相结合，导致蛋白质不容易被吸收。此外，螃蟹不宜和柿子、梨、石榴、茄子、地瓜、大枣、花生仁、蜂蜜等同时服用，容易伤胃或引起中毒反应。

吃螃蟹不能同时饮茶，一方面茶水会冲淡胃液，减弱胃液对螃蟹所带细菌的杀菌作用，另一方面茶水中含有较多鞣酸，会和螃蟹中的蛋白质结合产生鞣酸蛋白，在胃肠道内产生沉淀，使本身较难消化的高蛋白物质更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等。不能和柿子一同食用，柿子中亦含有大量鞣酸，其产生的不良影响和茶水同理。此外，吃螃蟹不宜喝冷饮，因螃蟹性寒凉，与冷饮一同摄入会损耗脾胃阳气，加重肠胃不适感，可能导致腹胀、腹泻等。螃蟹还不宜和羊肉一同食用，因蟹肉性寒，二者同食降低羊肉温补作用，且蛋白质含量高，难以消化吸收，易损伤脾胃，尤其是脾胃较弱或有肠胃不适的人，不宜将两者同食。

蟹很多食物不能一起食用，如蟹和香菇一起食用容易引起结石；蟹和西红柿一起食用容易引起中毒；蟹和芹菜一起食用会影响蛋白质的吸收。此外蟹还不能和南瓜、花生、土豆、茄子、西红柿、葡萄等一起食用。所以在平时吃蟹的时候，一定要注意食物的搭配，避免以上的食物和蟹一起同食。