糖尿病患者能吃鱼吗能吃什么鱼
糖尿病患者可以吃鱼,什么鱼都可以吃。只是烹调的方式要注意,也要控制吃的量。不要吃油煎、油炸的鱼,尽量以炖、蒸为主。每顿只能吃一两左右,不能进食过多。糖尿病患者的饮食控制对于控制血糖来说非常重要,但不是什么都不能吃,只是要保证一天摄入总热量的平衡,做到合理搭配、清淡饮食、戒烟酒、避免暴饮暴食,同时保持生活规律,避免劳累及情绪激动、熬夜等。除了饮食控制之外,也要坚持体育锻炼,每周的运动时间不少于150分钟,以中等强度的有氧运动为主,如跳绳、跑步、游泳、打羽毛球等,并且一定要持之以恒。
胆结石患者非疾病发作期时可以适量吃鱼,鱼的种类无特殊要求。鱼类中含有优质的蛋白质,脂肪含量较低,而且还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐以及维生素等,营养价值相对较高。胆结石患者只要目前不处于急性炎症期,没有明显的腹部疼痛、恶心、呕吐等不适症状或者不适症状轻微,也是可以正常吃鱼的,并不会诱发或者加重胆结石,日常生活中常见的鱼类都可以食用,比如鲫鱼、鲤鱼、带鱼、草鱼等。胆结石患者平时主要是需要注意避免过食高脂肪、高胆固醇食物。
肾脏病的早期,慢性肾小球肾炎或肾病综合征没有出现肾功能损害的时候,可以考虑吃一些淡水鱼,因为淡水鱼一般含有丰富的蛋白质,但含盐量并不高,这种补充适量的蛋白质对机体有利,吃鱼仍然要注意控制蛋白质的摄入,一般慢性肾小球肾炎,每天蛋白质的摄入不要超过1-2g,就是二两瘦肉,其实对鱼来说也是这样的,不适合吃太多的蛋白质。如果有肾病出现了肾功能损害,考虑减少蛋白的摄入,这时候要减少吃鱼的量,要控制在一两瘦肉,也就是50-100克大概这个水平,相对鱼来说也是这样的,1-2两的鱼。不管有没有肾功能不全,肾脏病患者不建议吃海水的鱼类,因为海水的鱼类含钠量比较高,同时要注意在淡水鱼里面尽量不要吃没有鳞的鱼,比如说黄鳝、嘎鱼、泥鳅这类的鱼,蛋白质不是优质蛋白。总体上来说,在摄入同等量的蛋白质情况下,吃鱼要比吃肉更好一些,因为鱼本身含有丰富的不饱和脂肪酸和鱼油等,对肾脏病有利的一些物质。
糖尿病患者饮食建议低盐低脂清淡饮食,严格控制每天摄入的总热卡,建议不要摄入升糖指数较高的食物。总热卡可以根据患者的标准体重以及每天的劳动输出量计算出来,根据总热卡来进行食物种类以及量的分配,建议50~60%由碳水化合物来提供,常见有米或面,剩下的可以给予蛋白质、少量油脂、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果。鱼属于优质蛋白,糖尿病患者是可以吃的,如果糖尿病患者没有合并高尿酸血症,选择范围较广,如果合并有血尿酸水平升高的糖尿病患者建议吃河鱼、草鱼。
- 1
- 2