糖尿病人晚上吃什么主食好

糖尿病患者晚上可以吃的主食，包括馒头、蒸大米饭、煮白面条等等都是可以的。最关键的是注意每顿饭吃的主食的量不要过多，一般要求每顿饭的主食量不要超过二两，并且建议主食和蔬菜要搭配服用。常见的蔬菜，比如菜叶类的，白菜、生菜、油麦、菠菜、茼蒿等等，以及菌类的蔬菜，包括蘑菇、木耳等等，都是可以的。每顿饭主食和蔬菜要搭配服用，两者各占50%的比例，这样既有助于控制每顿饭主食的量，也能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度，从而有助于控制血糖水平。而避免吃一些油炸食品、肥肉、坚果类等含油脂比较高的食品，避免喝一些稀饭、米汤等等，这些吸收比较快的食品。

对于减肥的患者，晚上的主食应当以细粮豆类为主。因为细粮富含纤维素，有助于消减热量的摄取。可以使人体发胖的是食物中的蛋白质和脂肪，还有碳水化合物的成分，一种食物是否能够使人发胖，要看蛋白质和碳水化合物的含量，因为这些物质经过人体的代谢，最终可以转化为脂肪，使人体发胖，对于细粮豆类主要包含了有小米，高粱，玉米，紫米，荞麦，燕麦，红薯，黄豆，绿豆，山药，黑米。对于减肥的患者饮食上要注意以粗粮为主，多吃新鲜的蔬菜水果，适量运动。因为粗粮中含有一定的膳食纤维，有利于降低胆固醇的水平，饮食上要注意营养均衡，忌酒，甜食，油炸等食物。采用科学的方法进行减肥。