什么食物含胶原蛋白比较丰富
含有胶原蛋白比较丰富的食物有很多,如肉皮、鸡爪、猪蹄、银耳、鱼皮、黄豆、花胶、海鲜等,都含有丰富的胶原蛋白。银耳中含有丰富的植物胶原蛋白,具有开脾养胃、滋阴减肥的功效。如果长期食用,还有润肤祛斑的作用。胶原蛋白具有增加皮肤储水的功能,能够滋养皮肤,保证皮肤组织间细胞内外水分的平衡,是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体肌肤丰满白嫩,使皱纹减少或消失。另外,补充胶原蛋白的时候也可以多吃一些富含有维生素C的蔬菜、水果,比如说胡萝卜、西红柿、木瓜、猕猴桃,可以促进胶原蛋白的吸收。
含有较多的胶原蛋白的食品,一般主要是一些动物类的食品。含量最多的一般主要是一些动物的皮类,比如猪皮,还有猪蹄,另外,像牛肉、羊肉,这些食品也富含有胶原蛋白。不过,如果患者要补充胶原蛋白,直接得通过食用这些食品,可能并不能达到补充的目的。因为这些食品在收入以后,还需要进行分解,分解成氨基酸以后,再进行吸收,所以并不能直接的补充胶原蛋白。
含胶原蛋白高的食物包括动物的皮,禽类动物的翅膀和爪子,还有动物的小腿、筋腱、筋膜、软骨等,具体如下:1、动物的皮:动物的真皮富含胶原蛋白,如猪皮、牛皮等畜类皮,鸡皮、鸭皮等禽皮,还有鱼皮等,都含有丰富胶原蛋白。2、禽类动物的翅膀和爪子:如鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等等。3、动物的小腿:如猪小腿、羊小腿、牛小腿。4、动物的筋腱、筋膜:如牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。5、动物的软骨、颌骨、骨骼:如鸡骨架、鸭股骨、鱼头、鱼骨、牛肉、羊肉、鱼骨、牛骨、羊骨等等。6、鱼类:鱼类胶原蛋白含量特别高,特别是深海鱼类,所以可以多吃鱼肉、多喝鱼汤。7、动物肌肉:动物肌肉里面也含大量的胶原蛋白,可以吃瘦肉里的胶原蛋白,可以进行很好的补充。所以,日常生活中摄取胶原蛋白非常容易,收入胶原蛋比较多,相对会有比较好的美白、美容的效果。
胶原蛋白对于人的美容非常重要作用。胶原蛋白属于大分子的物质,所以补充胶原蛋白一般不能通过外敷渗入皮肤,部分女性通过补充胶原蛋白的面膜进行补充胶原蛋白不正确,因为胶原分蛋白大分子蛋白是很难通过皮肤吸收,所以最正确的补充胶原蛋白的方法就是坚持口服富含胶原蛋白较多的食物和药物。一般,补充胶原蛋白较多的食物有鱼皮、鱼刺、猪蹄、鸡皮、牛肉筋等物质,这些物质含有丰富的胶原蛋白,能够通过食物来补充,达到补充胶原蛋白的目的,还要注意补充的时间要选择在午餐后到晚餐前,也就是下午3到5点左右,这时能够让胶原蛋白完全在胃肠道充分吸收,达到最大的生物利用度。
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