吃什么东西含碱性

含碱性食物，根据碱性的强弱可分为强碱食物、中间性食物和弱碱性食物。具体为：第一，强碱性食物，包括：葡萄酒，茶叶，海带，柑橘，柿子，黄瓜，胡萝卜，天冷，绿藻，田螺，黑木耳等等。第二，中碱性食物，包括：蛋白，大豆，菠菜，香蕉，草莓，柠檬，没干，大豆，胡萝卜，西红柿，苋菜，芹菜，榨菜，萝卜干，南瓜，橘子。紫菜，豆粉，泡青菜等等。第三，弱碱性食物，包括：豆腐，马铃薯，卷心菜，油菜。红豆，梨，苹果，萝卜，洋葱等等。

碱性的食物，是指经过人体的代谢后的产物，ph值呈现碱性状态，一般ph值是大于7.45的。常见的碱性食物有：含苏打的水、苏打饼干。有各种蔬菜，比如番茄、西葫芦、茄子、黑木耳、菜花、芋头等。各种水果：比如香蕉、橙子、西瓜、草莓、枇杷、哈密瓜等。总的来说一般植物性食物大多都是碱性的，而动物性食物是偏酸性的。经常吃碱性食物可以使身体处于偏碱状态，这样可以远离一些高代谢综合症以及肿瘤等疾病。

吃碱性的食物有助于维持身体的正常代谢，常见的碱性食物有葡萄，萝卜，木耳，黄瓜，西红柿，白菜，西瓜，苹果，柑橘，牛奶，豆类等等。吃碱性食物的同时，建议要注意以下几点：第一，不要过量的吃碱性食物，以免造成酸碱失衡。第二，平时注意补充营养，少吃辛辣刺激性食物。第三，适当的进行运动，增强自身的体质。除了上述的碱性食物，还有红茶，茶叶，大豆，番茄，饼干，蛋糕，莲藕，草莓，红枣，山楂，卷心菜，菠菜，芝麻和土豆等等都属于碱性食物。

食物的酸碱性不是根据口感划分的，而是根据最终的代谢产物，当食物通过代谢消化完之后在体内留下的灰份，如果灰分里面主要含有钙、铁、镁、钠等阳离子称为碱性食物，常见的碱性食物有水果类比如葡萄，另外茶叶、海带等以及黄豆、豆腐等都属于碱性食物，碱性食物根据碱性的程度也可以分为弱碱性食物、中碱性食物还有强碱性食物。总之，可以根据情况选择，碱性食物可能对于预防癌症有一定的帮助，所以在生活当中可以多吃碱性食物。