吃什么可以使白头发变黑

白头发现在一般认为可以多吃一些含有铁质或者铜、钴的食物，比如海带、木耳、豆制品、菠菜、桑叶、桑葚、黑芝麻、黑木耳、黑豆，这些食物理论上对白发有一定的好处。但是白发形成的机理是很复杂的，并不是都能用饮食进行改善。特别是有一部分遗传性的少年白发，它是由于基因上的缺陷，导致了毛球中黑色素细胞代谢过程的酪氨酸酶途径障碍，使得黑色素产生减少，这种和遗传因素缺乏有关的使用食物补充一般效果不好。还有一部分是由于人体在35-40岁以后出现的少量的白发，那么这种是跟年龄因素有关系，往往使用食物可以延缓，但是也不能完全的消除。

多吃黑芝麻，核桃，阿胶，何首乌可以使头发变黑。头发变白主要于肾虚有关，可以口服补肾益精来进行治疗，也可以选择生发乌发的中草药来进行中药治疗。可以吃发挥补肾健脑，养血乌发作用的乌发丸和何首乌片等。黑芝麻，核桃，阿胶，何首乌都可以使头发变黑发亮。建议多吃富含可以使头发变得乌黑发亮的亚麻油酸和次亚麻油酸的坚果，多补充含B族维生素及维生素E的食物，还可以多食用蔬菜，海带和动物肝脏等富含铁和铜的食物，不要熬夜，保持良好的生活作息，多进行体育锻炼。

头发的黑色是由毛囊里面的黑素细胞合成黑色素，掺入到毛干当中所形成的。如果毛囊黑素细胞的功能受到影响，不能合成黑色素，头发就会变白。营养因素是影响毛囊黑素细胞功能的重要因素之一。通常我们建议可以多吃一些含铜，铁等微量元素丰富的食物，因为这些金属元素是合成黑色素必须的。具体的包括菠菜，海带，木耳等，这些里面含有的比较多一些。另外，从中医的理论讲，像黑米，黑豆，黑芝麻，核桃等，对于头发变黑也有一定的好处，可以尝试食用。

头发变白，与年龄、遗传、从事脑力劳动、情绪紧张、睡眠不好、微量元素缺乏等因素有关系。长了白头发的人，在饮食上要注意营养均衡，不要挑食，可以多吃一些含锌的食物。还可以多吃些黑豆、黑芝麻、黑木耳等深色的食物和核桃、坚果类的食物。中医的角度来说，头发变白还与肾气不足有关系，所以可以在中医师的指导下食用首乌、枸杞子等中药调理。日常生活中要保持愉悦的情绪，保证睡眠，多按摩头皮，也能够预防白发生长。