什么食物降血糖效果最好

任何食物都是可以提供热卡的，所以对降血糖并不是通过食物来控制，而是要通过遵循五驾马车的治疗原则。第一，饮食一定要低盐低脂清淡饮食，严格限制每天总热卡，同时尽量避免摄入升糖指数过高的食物。第二，要积极运动控制体重。第三，在饮食和运动共同干预的基础上血糖控制不佳时，应该在专科医生的指导下进行降血糖药物的治疗。第四，生活方式以及降血糖药物应用以后，还要加强血糖监测，了解血糖控制的情况，同时防止低血糖。第五，要接受科学的降血糖的知识与教育。

对于糖尿病或者血糖偏高的人，在日常生活中要限制食物的总量以及食物的产热量，要从饮食中严格进行管理，可以进食一些升糖指数比较低的食物或者是粗纤维的食物，其中包括燕麦，麦麸，黑米，荞麦，玉米等，在豆类可以进食红豆，黑豆，绿豆。在蔬菜类，可以进食大白菜，菠菜，萝卜缨，黄瓜，苦瓜以及西葫芦，胡萝卜等。肉类，可以进食牛肉，鱼肉。水果类，可以进食杏，樱桃，柚子，柠檬以及火龙果等。但是要限制总体食物的数量，减少食物所摄入的能量，另外在进食以后的一个小时之内要运动。

能有效降血糖的食物有苦瓜、洋葱、胡萝卜、黑木耳和丝瓜。苦瓜里有苦瓜皂苷，像胰岛素一样发挥降低血糖的功能，也可以刺激胰岛释放胰岛素。每日吃1-2顿水煮苦瓜能有效控制血糖，洋葱里有丰富的营养物质，其中的硒元素可以帮助胰岛功能的修复，刺激胰岛分泌胰岛素。洋葱里的磺脲丁酸能够加强细胞对糖类的利用，有效降低血液内的糖浓度，胡萝卜里有大量的β胡萝卜素，能够像硒元素一样帮助胰岛功能修复，清除堆积的自由基，从而加强对血糖的控制。黑木耳里含有的木耳多糖具有良好的降血糖功能，丝瓜里的成分可以帮助胰岛提高活性。

降糖控制血糖的时候最好是以蔬菜类的食物为主。多吃蔬菜，尤其是菜叶类的，包括白菜、生菜、菠菜、油麦、茼蒿等等，以及菌类的蔬菜，包括蘑菇、木耳等等。我们需要了解吃这些蔬菜，不是因为它们能降糖，而是因为它们相对来说含着热量很低，不会升高血糖。所以对于糖尿病患者来说，鼓励多吃蔬菜，清淡饮食，避免吃一些含热量比较高的食物。并且要注意控制每顿饭主食的量，一般要求每顿饭的主食量不要超过二量。并且建议主食和蔬菜，每顿饭要搭配服用，这样既有助于控制主食的量，也能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度，从而有助于控制血糖的水平。避免吃一些油炸食品，肥肉、坚果类的食品等等。