减肥吃什么代替主食

减肥就要吃粗粮、杂粮和富含食物纤维和抗性淀粉这一类的食物，来取代平时我们所吃的精加工的食物。粗加工的食物或者是含抗性淀粉多的食物及食物纤维比较多的食物，主要有以下一些：芋头、土豆、山药、南瓜、魔芋、玉米、燕麦、糙米、各种豆类，这些食物都含有丰富的膳食纤维。而且土豆可以有一定的减肥作用，主要是里面含有较多的抗性淀粉，不容易很快被人体吸收，吃了以后有饱胀感，因此土豆很多人认为吃了会胖，实际上它是具有减肥作用的。但是土豆吃的时候应避免加各种有高热量的调料，避免油炸土豆条或是煎炸土豆片。这样的吃法还有豆类，可以放在米饭里面混合组合，各种豆类有芸豆、绿豆、红豆、黑豆等含有很丰富的蛋白质，但是它的热量低，不容易刺激胰岛素的分泌，也就不增加胰岛负担。另外很多蔬菜也可以和面食混合起来做成蔬菜饼吃，这些都可以代替主食。

1、燕麦粥：燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，而且燕麦含有高稠粘度的可溶性纤维，能延缓胃的排空增加饱感控制食欲，偶尔用燕麦粥代替白米粥做主食有利于减肥。2、煮红薯，据测定每一百克红薯热量为99大卡，而白米饭的热量是115大卡，红薯的热量比米饭的热量低。

想要减肥，可以吃一些燕麦片来代替主食，燕麦片热量是比较低的，而且纤维素含量比较高，会增加饱腹感，减少热量的摄入。再来可以吃一些热量比较低的新鲜的蔬菜来代替主食，比如黄瓜，西红柿，都是不错的减肥食品。再来减肥的患者，不可以单纯的依靠节食来进行减肥，要进行科学的减肥，适当的做有氧运动，对于减肥的效果是比较好的，比如可以做游泳，慢跑，登山之类的运动，骑自行车也是比较不错的运动，但是想要减肥，连续运动的时间最好要大于半个小时，才可以消耗体内的脂肪，减肥的效果才是比较好的。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施应该去医院咨询专业的医生。

对于减肥的患者，晚上的主食应当以细粮豆类为主。因为细粮富含纤维素，有助于消减热量的摄取。可以使人体发胖的是食物中的蛋白质和脂肪，还有碳水化合物的成分，一种食物是否能够使人发胖，要看蛋白质和碳水化合物的含量，因为这些物质经过人体的代谢，最终可以转化为脂肪，使人体发胖，对于细粮豆类主要包含了有小米，高粱，玉米，紫米，荞麦，燕麦，红薯，黄豆，绿豆，山药，黑米。对于减肥的患者饮食上要注意以粗粮为主，多吃新鲜的蔬菜水果，适量运动。因为粗粮中含有一定的膳食纤维，有利于降低胆固醇的水平，饮食上要注意营养均衡，忌酒，甜食，油炸等食物。采用科学的方法进行减肥。