为什么减肥不吃蛋黄

蛋黄当中主要是含有丰富的胆固醇，对于一个健康的成年人，每天蛋黄的摄入量一天一个，对于营养的补充就足够了。如果是吃的量过多，造成脂肪的摄入超标，时间长了有可能会造成血的高脂血症、高胆固醇血症、高甘油三酯血症、体内的脂肪代谢紊乱。但是蛋清每天吃两个、三个都是可以的，因为它当中主要是含有优质的蛋白质。如果是蛋黄最好是吃煮的蛋黄，炒的蛋黄蛋白质和脂肪的摄入也是容易超标的，再就是除了蛋黄之外，其它油腻的东西，比如说是炸鱼、猪头肉、肥肉、炸油条都要少吃。

减肥不仅要控制每天的总摄入热量，而且还应该控制碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例，总热量需要控制。每天摄入的总热量要少于自身消耗的热量，才能达到减肥的目的。蛋黄相对于鸡蛋清热量较高，而且其中的脂肪含量也会较高，脂肪堆积就会发生肥胖。还有一个原因就是由于其中的胆固醇也过多，过多的胆固醇对人身体也是有一定的伤害。减肥并不是一点蛋黄都不能吃，而是应该少吃避免总热量和胆固醇超标。

减肥期间不建议吃各种禽蛋类的蛋黄。因为蛋黄当中的主要营养成分是胆固醇，属于脂类，是含热量非常高的一种食物，相当于同等重量碳水化合物和蛋白质热量的总和。减肥期间应该控制全天总热量的摄入，保持能量的负平衡，才能达到减肥的目的。所以在饮食的选择上尽可能应该保持清淡，不吃高热量的食品。蛋黄就属于高热量的食品，所以在吃各种禽蛋类的时候，可以吃蛋清部分，也就是蛋白质，而尽可能不吃蛋黄，长期坚持下去才能够减肥。

减肥期间可以吃蛋黄，一天吃一个鸡蛋包括蛋黄，不影响减肥的功效。肥胖最主要的原因是摄入的热量，长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式，储存在体内带来肥胖。减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。减肥期间一天吃一个鸡蛋，包括蛋白和蛋黄，有益于营养、健康，并不会带来热量超标，而且蛋黄里的胆固醇，也是细胞膜的结构成分，身体当中激素合成的原料也离不开胆固醇。减肥期间应该每天吃一个鸡蛋，包括蛋黄。但是千万不要吃煎鸡蛋、油炸鸡蛋，这样会带来胆固醇、油脂的摄入过多，影响减重的效果。减肥期间注意含糖的食物，高油食物，各种高脂的肉类尽量避免。