吃什么蔬菜减肥？

减肥期间可以多吃一些富含纤维素的蔬菜，比如说黄瓜、蔬菜、有卖菜、苦瓜、冬瓜、西红柿、绿豆芽等。多吃富含纤维素的粗粮，比如说南瓜、土豆、玉米、红薯可增加饱腹感，也可以延缓食物的消化，更有利于减肥。同时也可以吃多吃富含纤维素的水果，比如说苹果、香蕉、橙子、火龙果等等。不要过度节食。

一，番茄，番茄中富含番茄红素，能够抑制黑色素的生成，更是被叫做可以吃的防晒霜，番茄红素中还有抑制血糖升高和促进代谢的效果，而番茄红素含有大量的维生素c，对美白肌肤和增强抵抗力也有很大的帮助，番茄中富含的食物纤维既能够增强饱腹感，还能够促进肠胃活动，是很好的瘦身食物。二，黄瓜，黄瓜中的胡萝卜素具有很强的抗氧化作用，有抗老化的效果，黄瓜中的瓜氨酸不仅可以提高代谢和循环，还能去浮肿和排毒，对减肥和清理内脏非常的有帮助。另外黄瓜富含食物纤维有提高肠胃活力，防止便秘和促进代谢的作用，减肥的效果也是非常的好。三，茄子，茄子中富含多酚，有抗生化抗氧化的作用，是抗老化食物的代表，另外茄子还能够降低胆固醇和吸收肠道内的脂肪，有消脂减肥的效果，茄子中含有铁质，有预防贫血和加速代谢的作用。四，玉米，玉米富含大量的食物纤维，有很好的消除便秘和排毒的效果，当体内的毒素被排出，皮肤也会变得光滑水润。另外玉米中的食物纤维还能够促进消化和提高代谢，加速燃脂的效果。

平时可以多吃一些富含高纤维的新鲜蔬菜，高纤维的新鲜蔬菜可以达到满足脾胃的感觉，有一定的饱腹感。同时高纤维的蔬菜也可以起到疏松大便，能够促进大便的排出的作用，也能够使体内新陈代谢淤积的废物排出体外，这些食物不会生长过多的脂肪，所以就有利于达到减肥的效果。减肥期间主要就是注意尽量吃一些热量低的食物，少吃一些油炸的食物，这样才有利于达到比较好的减肥效果。

减肥效果最好的蔬菜有很多，西红柿中含有丰富的番茄红素，抗酸化作用能够有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力相当高。苦瓜具有清热解毒的功效，在夏季用它作为减肥食物是最佳选择，它还有丰富的维生素C，低低热量，脂肪含量也非常低，能够帮助清除肠道内的垃圾和脂肪。冬瓜的营养价值也相当高，热量非常低，很清淡。另外韭菜中脂肪含量也很低，也适用于减肥。