补充胶原蛋白的最好吃什么

胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。它与弹力纤维共同结合形成了真皮内的网状组织结构，支撑了皮肤的真皮层。随着年龄的增长，人体的胶原蛋白含量会逐渐流失，皮肤便会失去弹性并变得薄而老化。经常食入富含有胶原蛋白的食品，可补充胶原蛋白，富含有胶原蛋白的食物主要有猪肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物，均含有较多的胶原蛋白。其次还有豆类、海参、银耳、虾皮、麒麟菜、鱼子等，同时还应多吃橘子、胡萝卜、蛋类、豆类等，多吃这类食物可以在一定程度上补充胶原蛋白。

吃深海鱼油补充胶原蛋白最好，因为鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为人体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也是最高，鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此，吃深海鱼油补充胶原蛋白是最好的选择。日常生活中，也可以通过饮食来补充胶原蛋白，比如猪蹄、猪皮、鸡翅、鸡脚等食物含有一定量的胶原蛋白，平时可以适量的多吃一些。在通过食物补充胶原蛋白的同时，也可以辅助一些保健品配伍使用，如胶原蛋白肽等，效果更好。