吃什么蔬菜能减肥

减肥期间可以吃的蔬菜很多，包括油菜、芹菜、油麦菜、柿子椒、黄瓜、西红柿、西兰花、蒜苗，都可以食用。还可以吃一些根茎类的蔬菜，包括土豆、红薯，最好用土豆和红薯代替一部分精米、精面。土豆和红薯的碳水化合物含量大约在25%，而粳米、精面的碳水化合物含量在75%左右。如果用上述的食物代替精米、精面，饱腹感强，容易达到饮食的总量控制。在减肥期间，除了对饮食总量控制以外，增加一定的运动量，包括游泳、跳绳、跳操，入量少于出量能达到减肥的效果。多吃五谷杂粮，多吃蔬菜，膳食纤维丰富，肠蠕动加快，食物在胃肠道的停留时间减少，有利于达到减肥的效果。

减肥的患者可以多吃一些蔬菜，因为蔬菜含的水分比较多，纤维也比较多，在胃内能够占量一定的空间，达到饱腹感可以减少食物的摄入量。还有蔬菜的烹调方式对减肥也至关重要，不要吃炸蔬菜或者上烫蔬菜，因为这些烹调方式中都会加入过多的油脂，不再是健康的食材对减肥会产生不利的影响。所以应该要多吃新鲜的，而且是生拌着吃或者水焯着吃。减肥的患者蔬菜上一定要多吃一些绿叶蔬菜，比如芹菜，菠菜，韭菜，这些蔬菜含的粗纤维比较多，可以促进肠道蠕动，增加排便的次数对于减肥也有很好的作用。减肥的患者除了多吃菜以外，一定要每天多喝水，尤其是每天早上空腹喝一些蜂蜜水可以促进肠道蠕动，避免便秘，促进大便排出，对减肥也有很好的作用。

在夏天想要进行减肥，对于一些应季而且含有热量比较低的蔬菜都可以吃，尽量多吃些绿色蔬菜和含糖分低的水果，比如，黄瓜、西红柿等。在夏天的时候天气比较炎热，很容易出汗，平时还需要多喝水，既能补充身体内所需要的水分，还能够促进身体内的新陈代谢，也有助于减肥。另外，进行减肥时一定要多注意控制主食的摄入量，在条件允许的情况下可以适当地进行运动来消耗身体内的能量，也有助于减肥。进行减肥时一定要选择科学的方法，不能够盲目地进行减肥，或者是服用减肥药物。

平时可以适当的多吃一些白菜、油菜，菠菜，或者是土豆，西红柿、黄瓜、韭菜、西兰花等。这些食物的热量比较低，有利于达到一定的减肥效果，减肥期间一方面要做到饮食的多样化。重要的还是要控制好饮食的总热量。避免高热量食物的摄入，比方说一些油炸食物或者是太多的肉类。平时加强运动锻炼，运动锻炼时间越久，越有利于消耗身体的热量。这样才有利于促进脂肪的燃烧，达到一定的减肥作用。