肥胖应该吃什么东西

肥胖一般分为单纯性肥胖和继发性肥胖，排除其他病因，如果诊断为单纯性肥胖，可以通过食疗来进行治疗、干预。单纯性肥胖，主要从饮食上进行食疗控制，再配合运动，应该选择清淡易消化的食物，每餐主食在100-150克之间，不要吃高热量的食物，也不要吃油炸的食物，比如油条，年糕，也不能喝饮料，要多进粗纤维的蔬菜，特别是白菜、萝卜、芹菜、韭菜、茄子等等，最好是以蒸、煮、炖的方式来烹饪。如果进食如地瓜、土豆、粉条等淀粉高的食物，也应该算在热量之中，应该从主食上予以减少。单纯性肥胖必须严格的饮食控制，才能起到很好的减肥效果。

1热量高、脂肪高的食物，一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。2口味重的食物，又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕老肉、宫保鸡丁。3令人上瘾的食物，常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料。4过分精致的加工食品，或速食，加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤；汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐等。这类食品的热量相当高。5热量含量标示不清的食物，除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分。6酒类酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量。

大家都知道现在肥胖的发病率越来越高，肥胖症也越来越受到大家的关注，肥胖能引起一系列的并发症，像高血压、脂肪肝、冠心病、关节系统的损伤、胆道系统的疾病、癌症、多囊卵巢综合征以及睡眠呼吸暂停综合征等等一系列的健康问题。因此，积极的控制肥胖对于健康来说是非常重要的。?饮食的问题，俗话说管住嘴，迈开腿，对于肥胖症患者来说饮食的控制是非常重要的，一般比较提倡是低热量，高蛋白的饮食。大家都知道食物分为三大类：碳水化合物、蛋白类的食物以及脂肪类的食物，正常人的饮食的配比应该是55％、20％以及30%左右的这种比例，但肥胖症患者一般要适当提高蛋白质的含量，这是为了在减肥的过程中不减少肌肉量而做准备的。其次，碳水化合物以及脂肪的含量要适当的减少。

肥胖症的患病率越来越高，目前的人群受众面积很大，而且有低龄化的趋势。饮食治疗是肥胖症治疗的基石，它是其它的治疗完全不能替代的方法。肥胖症的饮食治疗主要是针对于减少能量的摄入和改善膳食的营养构成这两个部分所组成，所以能吃什么食物也是基于这两个方面，首先是低热量，低热卡的食物是为一个基准，含有的食物主要就是瘦肉类，鱼肉类，家禽类，这类食物含有比较高比例的蛋白质，而且有较低的脂肪含量，它的营养相对而言也可以保证，是属于比较典型的低热量的饮食。而从改善营养膳食构成的话，除了低热量食物之外，低脂，低糖的食物也是比较提倡的，因为这些食物对于血脂紊乱，血糖紊乱的代谢紊乱都能够提供相对好的辅助治疗的方法。所以肥胖症能吃什么食物总体而言是低热量、蛋白质比例比较高的这类食物，同时糖分和脂肪相对而言也比较少，这样的食物就很理想了，对于膳食的干预就能达到比较理想的结局。