韩式鳕鱼豆腐汤的做法

韩式鳕鱼豆腐汤是一道以鳕鱼和豆腐为主要材料的传统韩国汤菜。下面是制作韩式鳕鱼豆腐汤的简单做法：

材料：- 200克鳕鱼- 200克豆腐- 1个中号洋葱- 2个大蒜瓣- 1个大番茄- 3杯鸡汤或清水- 2汤匙韩式辣椒酱（Gochujang）- 1汤匙韩式辣椒粉（Gochugaru）- 2汤匙酱油- 适量盐和胡椒粉- 适量葱花和香菜（可选）

步骤：1.将鳕鱼切成小块，用盐和胡椒粉腌制15分钟。2.洋葱和大蒜剁碎，番茄切成小块，豆腐切成块。3.在一个大锅中，加入鸡汤（或清水），将洋葱、大蒜、番茄放入，用中火煮沸。4.加入辣椒酱和辣椒粉，拌匀。5.将腌制好的鳕鱼放入锅中，煮沸后转小火煮5分钟。6.加入豆腐块和酱油，继续煮2-3分钟，直到鳕鱼和豆腐熟透。7.根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，调整味道。8.完成后，可以撒上葱花和香菜点缀。

韩式鳕鱼豆腐汤热腾腾的上桌，味道清香鲜美，适合作为一道温暖的汤菜品尝。