紫菜排骨汤的做法
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久经风霜 2025-02-12 10:59:06
紫菜排骨汤的做法如下:
材料:- 排骨 500克- 紫菜 10克- 鲜姜片 3片- 葱段 2根- 醋 适量- 盐 适量
步骤:1.将排骨洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫。然后将排骨捞出,用清水冲洗干净备用。2.锅中加入清水,放入排骨和姜片,大火煮沸,撇去浮沫。3.接着转小火炖煮约1.5小时,排骨煮烂入味。4.加入葱段和适量盐提味,继续炖煮10分钟。5.最后加入紫菜,煮沸后关火。6.汤盛出,食用前加入适量醋调味即可。
提示:- 炖煮排骨汤时,可以适量添加其他蔬菜,如萝卜、豆腐等,增加汤的口感和营养。- 可以根据个人口味调整盐的用量,喜欢浓郁口味的可以多放一些。
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