虾有点臭了怎么处理

发奋图强 提问于2024-10-12 17:48:33
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虾有点臭了可以用料酒去除虾臭味,虾有腥味,是由于它体内含有三甲胺。三甲胺是一种脂肪胺类的化合物,它和甲胺、二甲胺一样都臭气熏天。但是酒里含有酒精,而酒精能够很好地溶解三甲胺,从而把三甲胺从鱼内清除出去。

发奋图强 2024-10-14 10:06:36

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