夏季养生 6个常识帮你健康度夏

夏季已经到了，天气一天比一天热，人的心情也越来越烦躁，不但影响了工作也影响了生活。那么夏季应该如何养生保健呢？下面让小编来带大家一起去了解下夏季养生的6个小常识，轻松帮你健康度过夏季，以及3款夏季养生清凉食谱带给你别样的感觉！

夏季养生小常识

烦躁常与心有关

中医认为，心火对应夏，夏季的时候是心火最旺盛的时候，人们很容易出现好发脾气、烦躁不安、食欲不振等症状。因此，夏季要特别注意对心脏的养护，可以多喝点牛奶，多吃点豆制品、鸡肉、瘦肉等;平时多吃蔬菜、水果及粗粮;保持心情舒畅。

晚睡早起加午休

由于夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午睡。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜。对于不能午睡的人来说，午间时分可听听音乐或闭目养神30～50分钟。

多进稀食利补养

多进稀食是夏季饮食养生的重要方法，如早、晚餐时喝粥，午餐时喝汤。在煮粥时加些荷叶，具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用;在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，具有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

补充营养勿忘钾

平时要注意补充一些营养物质，如西红柿、青椒、冬瓜、杨梅、甜瓜、李子等新鲜果蔬;补充水和无机盐，特别要注意钾的补充，如豆类及其制品、香菇等;多吃些具有清热利湿作用的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、黄瓜等;适量补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋等。

根据体质选水果

对于一些肠胃不是很好的人而言，最好是选择一款温和一点的水果，不需要太甜，也不需要太酸的就可以。而虚寒、胃寒体质的人以及胃溃疡的患者，最好少吃西瓜或者香瓜等寒凉性的食物。

冰箱内取出食物别急吃

肠胃受到强烈的低温刺激后，易导致生理功能失调。人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃～8℃，最好放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应注意。

夏季养生食谱

凉拌菠菜

材料

菠菜400克、红萝卜1根、细粉丝50克、红油辣子、蒜米、香醋、白糖、花椒油、香油、熟芝麻5克、生抽、盐、味精

做法

1、菠菜洗净用开水烫2分钟，捞出用冷开水凉哈，再捞出挤干水，不要太挤干了哈。

2、红萝卜切丝，粉丝用开水煮1分钟即可，还是用冷开水泡哈，捞出沥干水，把三个菜装在盘中和转。

3、把红油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、盐、芝麻等装在一个碗里调好，再淋在菜上即可。

凉拌素什锦

材料

芹菜、胡萝卜、木耳、腐竹、生花生、盐、鸡粉、香油、糖

做法

1、芹菜去老梗，去老筋，切斜段儿，胡萝卜切片儿，腐竹开水泡发，木耳冷水泡发，花生泡冷水。

2、花生下滚水锅煮熟，是否去皮随意，放入冷水中备用，再烧滚水烫熟芹菜，胡萝卜，木耳，腐竹，放到微凉后下容器内，加入花生，落盐，鸡粉，少许糖拌匀，点香油即成。

双色火龙果椰香西米露

材料

西米2把、火龙果各2个、杨桃半个、椰奶1盒、纯牛奶1盒、炼乳、糖适量。

做法

西米露做法

1、2、锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌。

3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟。

4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点儿。

5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅至西米呈现透明状了。

6、捞起西米，放入凉开水中，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。

椰汁做法

1、把火龙果切成两瓣，用勺子挖成球状，杨桃切片。

2、把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分放入保鲜盒，把椰汁和牛奶倒入，加入适量的炼乳和白糖，然后把火龙果、杨桃放入，盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏1-2小时，使西米充分的吸足椰奶汁的味道和火龙果的玫色。

做好的西米露最好要尽快喝完，放了一天的西米再吃起来只软不Q了，夏日喜凉的可以再在里面加些冰块，也可以把火龙果打成果汁，做成果汁露。