不放油煎蛋热量高吗

喜欢装点糊涂 提问于2024-10-11 14:46:25
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不高。鸡蛋里面的少量碳水化合物和蛋白质发生美拉德反应,产生不能消化吸收的物质,从而降低了热量。

煎蛋如果只是为了不粘的话,可以不放油的,放油的话,口味上也会好吃一点。直接煎,把锅烧热,把鸡蛋打入锅中,用专用锅铲翻炒,出锅后淋点生抽更好吃。

喜欢装点糊涂 2024-10-14 10:14:27

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