猪皮如何处理干净

将锅里的水烧开，把猪肉放进去焯一下（皮朝下放），水再开后把肉拿出来，趁热用猪毛镊子拔掉细毛，再用菜刀挂掉上面的一层脏东西，最后在温水里洗洗，就干净了。

其实对于不同程度的猪毛也是有不同的解决方法，如果我们买到的猪肉，猪皮上面只是少量的猪毛的话，我们可以先用开水烫几分钟，然后再借助镊子，将猪毛一根一根的拔掉就可以了，这样的原理是，猪皮遇到高温之后就会变软，毛孔也会变大，猪毛松动后，这样连根也是可以拔掉的，基本上不会断掉。