黄酒酒精度数多少度是好酒

黄酒是一种传统的中国发酵饮品，其酒精度数通常在10%~20%之间。但是，好的黄酒并不只是酒精度数高低的问题，而是要综合考虑其风味、口感、香气、色泽等方面的因素。

以下是判断黄酒好坏的一些标准：

1．香气：好的黄酒应该有浓郁的香气，可以从酒杯中闻到酒的芳香。

2．口感：好的黄酒应该入口柔和、口感醇厚、回味悠长，不会有刺激性的感觉。

3．色泽：好的黄酒应该色泽清澈透明，没有杂质和浑浊的现象。

4．酒体：好的黄酒应该有适当的酒体，不会过于浓稠或过于清淡。

5．酿造工艺：好的黄酒应该采用传统的酿造工艺，不添加任何化学添加剂和人工色素。

总之，好的黄酒不仅要有适当的酒精度数，还要具备浓郁的香气、醇厚的口感、清澈的色泽和适当的酒体。同时，酿造工艺也是判断黄酒好坏的重要因素。