脑梗塞病人多吃什么食物

向往鹰的飞翔 提问于2024-05-13 09:07:52
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限制脂肪摄入量,每日膳食中要减少总的脂肪量。减少动物脂肪,烹调时不用动物油,用植物油,如豆油、花生油、玉米油等。控制总热量 如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的,适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,可适当增加蛋白质,可由瘦肉、去皮禽类提供。可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐、豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。要采用低盐饮食,每日食盐三克。可在烹调后再加入盐拌匀即可,注意烹调用料。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收。芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。

向往鹰的飞翔 2024-05-20 11:43:35

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