2002年青海喇家遗址出土了什么食物

2002年青海喇家遗址出土了大量的动植物遗骸，包括牛、羊、马、狗、兔、鸟等动物的骨骼和果壳、种子、树枝等植物遗物。其中最为引人注目的是一些烤制过的食物残留物。

经过分析，这些食物残留物主要是由面粉、肉类和蔬菜等组成的。面粉可能是用小麦或青稞等谷物制成的，而肉类则有牛肉、羊肉等。蔬菜方面则有豆类、胡萝卜、洋葱、芹菜等。此外还发现了一些果仁类食物的残留物，如杏仁、核桃等。

这些食物残留物的发现表明，青海喇家遗址的居民在古代已经掌握了烹饪技术，并且拥有相对丰富的食物来源。同时，这些食物的种类也反映了当时青藏高原地区的自然环境和人类生活方式。