花蛤冰冻后再煮还会开口吗

不会。花蛤是一种软体动物，它的肌肉组织在冰冻后会变得非常脆弱，容易受损。因此，如果将花蛤冰冻后再煮，它的肌肉组织已经受到了破坏，无法再恢复原来的形态，也就无法再开口了。此外，花蛤在煮熟后开口也是因为它们的肌肉组织受到了热的刺激，而冰冻的花蛤无法产生这种刺激，也就无法开口了。因此，如果想要享用美味的花蛤，最好是在新鲜的状态下烹制。