推荐三款四季豆好吃的做法
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满园春色 2024-06-20 11:07:43
说到蔬菜不少人都认识四季豆,这种蔬菜可以帮助美容消暑还能健脾抗肿瘤哦。不过四季豆也很容易中毒,但做成家常菜也是极为美味哦。那四季豆怎么做好吃呢?跟着小编来学学这几种做法吧。
做法一:四季豆烧肉
第一步,备好四季豆、大蒜、生姜、白糖、老抽、醋、盐、料酒、五花肉、生抽和油。
第二步,将四季豆直接处理后切段,大蒜去皮拍碎,生姜直接切片。
第三步,五花肉直接洗好后切块,备好锅加水烧开了,将五花肉下锅烫煮。
第四步,炒锅加油将姜蒜爆香了,加五花肉翻炒,出油后加料酒和生抽调味,继续翻炒。
第五步,加上水,白糖和醋以及老抽炖煮,半小时左右加四季豆和盐烧开后炖熟即可。
做法二:干煸四季豆
第一步,备好四季豆、瘦肉、料酒、生抽、油盐、干辣椒、白糖、花椒和葱。
第二步,将四季豆直接处理后洗好切段,瘦肉直接切末备用,花椒切段,葱切末。
第三步,锅中加油,将四季豆下锅翻炒后捞出,将猪肉直接下锅翻炒,加料酒和生抽继续翻炒。
第四步,干辣椒和花椒下锅炒出味道来,将四季豆下锅翻炒,加盐和白糖炒好,撒葱花即可。
做法三:四季豆炒肉
第一步,备好四季豆、五花肉、葱姜、小米椒、盐、味精、料酒、生抽、鸡精和白糖。
第二步,将五花肉直接切片,加上盐味精和料酒搅拌,将四季豆直接切段,葱姜切末,小米椒切段,干辣椒切段备用。
第三步,备好锅加水烧开了,将四季豆烫煮后捞出,炒锅加油烧热,将肉片下锅翻炒,加葱姜和干辣椒以及小米椒。
第四步,将四季豆下锅翻炒,加盐生抽和鸡精调味,最后加白糖后即可。
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